Ингредиенты
250 г кус-кус
1 столовая ложка масла
1 зубчик чеснока, измельченный
2 помидора, семена удалены, мелко нарезанные
1 морковь, тертая
½ желтый перец, мелко нарезанный кубиками
2 луковицы, мелко нарезанные
80 г / 3 унции семян граната
6 столовых ложек оливкового масла
1 невощеный лимон, сок и цедра
50 г свежей плоской петрушки, мелко нарезанной
щепотка соли
метод
Положите кускус и масло в миску с достаточным количеством кипящей воды, чтобы покрыть кускус примерно на 1 см / 1/2 дюйма (около 300 мл / 10 унций). Накройте липкой пленкой и отложите, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Поместите измельченный чеснок, помидоры, морковь, желтый перец, зеленый лук, семена граната, оливковое масло, лимонный сок и цедру, петрушку и соль в большую миску и дайте всему действительно хорошее сочетание. Мне нравится делать это своими руками - он готовит все выпущенные соки, когда кускус добавляется, поэтому он может поглотить их все.
Раскройте кускус и взбейте его вилкой. Добавьте это к смеси петрушки и размешайте. Обслуживать
Comments
Post a Comment