Ингредиенты
Сливочное масло 125 г
175 г / 6 унций сахарной пудры
2 яйца свободного выгула
200 г / 7 унций самовосстанавливающейся муки
2 столовые ложки какао-порошка
100 мл молока
100 г темного какао 70% темного шоколада, растопленного
2 столовые ложки ирландского сливочного ликера (по желанию)
Для шоколадной глазури
50 г темного шоколада, нарезанный
3 столовые ложки двойного крема
Декорировать
гигантские шоколадные пуговицы
хрустящие шоколадные конфеты (такие как Smarties или M & Ms)
мини-крендели
черная писчая глазурь
мини-зефир, нарезанный
метод
Разогрейте духовку до 170C / 325F / Газ 3. Выровняйте 12-луночный лоток для булочек с коробками для бумаги.
Взбить масло и сахар вместе до получения светлой и сливочной массы. Постепенно взбить в яйцах, пока хорошо не смешано. Просейте муку и какао-порошок и перемешайте до смешивания. Сложите в молоко, растопленный шоколад и сливки ирландского ликера, если используете.
Выложите смесь в коробки для маффинов и запекайте 20-25 минут, или пока она не встанет и не станет слегка твердой на ощупь. Выньте кексы из формы и отложите их для охлаждения на подставке для охлаждения.
Для обледенения разогрейте шоколад и сливки в кастрюле на медленном огне, пока шоколад не растает. Взбейте смесь до однородного состояния и отложите немного остыть.
Чтобы украсить кексы, распределите глазурь поверх кексов. Разложите оставшуюся глазурь в пакет для льда с маленькой насадкой.
Нажмите шоколадную кнопку на пирог как нос, затем наклейте сверху покрытый хрустящим шоколадом немного глазури. Приклейте на глаза два кусочка зефира и используйте черную глазурь для зрачков. Придерживайтесь крендели как уши
Comments
Post a Comment