Ингредиенты
Пищеварительное печенье 250г / 8 унций
150 г молочного шоколада
150 г темного шоколада
100 г несоленого масла
150 г / 5 унций золотого сиропа
100 г / 3½ унции кураги, нарезанной
75 г / 2½ унции изюма
Пекан 60 г / 2 унции, нарезанный
Зефир 200г / 7 унций, нарезанный на мелкие кусочки
100 г белого шоколада, разбитого на кусочки
2 ледника вишни
листья веточки падуба
метод
Используйте липкую пленку, чтобы выровнять емкость для пудинга емкостью 1,2 литра / 2 пинты, оставляя дополнительную липкую пленку свисающей с боков.
Разбейте печенье на кусочки, используя скалку. (Сначала положите их в пластиковый пакет, чтобы они никуда не ходили!)
Растопить шоколад, масло и золотой сироп в жаростойкой миске, накрытой кастрюлей с кипящей водой. Время от времени помешивайте.
Снимите миску с огня и размешайте разбитое печенье, абрикосы, изюм, орехи пекан и зефир.
Выложите смесь в миску, хорошо надавливая, чтобы минимизировать воздушные карманы.
Дать остыть, затем поставить на ночь в холодильник, чтобы установить.
На следующий день поместите чашку для пудинга в блюдо с горячей водой на несколько секунд, чтобы освободить ее от чаши для пудинга. Положите вверх дном на блюдо.
Растопить белый шоколад в жаростойкой миске, накрытой кастрюлей с кипящей водой. Дайте остыть и слегка загустите, прежде чем вылить немного на верхнюю часть пудинга и осторожно надавите, чтобы сформировать форму заварного крема.
Вершина с вишней ледника и падубом и служит
Comments
Post a Comment